Ni kan hitta mig på instagram kafferookie
Julstress
Hinner inte skriva så mycket idag men ska försöka komma igång ordentligt efter jul då jag ska prova mitt nya nakenfilter. Här kommer dagens espresso i form utav Rwanda J&N i nyinköpt kopp.
Rostning
Denna post skrev jag för några veckor sedan men den kom aldrig upp, här är den iallfall. Har rostat några gånger i ugn nu med både el Salvador och Rwandabönor med ett väldigt blandat resultat. Tänkte prova en gång utan varmluft för att se om resultatet blir bättre. Senaste tre gångerna jag rostat så har vissa bönor varit näst intill orostade och vissa överrostade. Man skulle ha en perforerad cylinder som snurrade inne i ugnen med bönorna i men det är nog lite för avancerat:) Slängde idag i några bönor från Etiopien J&N och vilken skillnad de är, mkt bättre rostade, en helt annan doft vid malning.
